食のチカラで、町が動いた。

栄町の老舗割烹金田屋がどらまめの知名度アップを契機に「黒豆の生カステラ」を発売しました。もともとどらまめを使ったカステラを発売していたのを、見直しを提案、ターゲットを高級路線に変更し、パッケージデザインや価格を大幅に変えました。一連の活動とおいしさが評価され、フードアクションニッポンアワード2016に入賞しました。

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